Auch beim Essen lässt sich sparen, ohne auf kulinarische Genüsse zu verzichten. Die Regel ist einfach: Essen Sie dort, wo die Einheimischen essen. Abseits der Touristenhochburgen sinken die Preise um das Zwei- bis Dreifache. In Ungarn sollten Sie an den Ständen unbedingt Streetfood wie Lángos und Gulasch probieren; in Polen Zapiekanka (ein offenes Baguette mit Pilzen und Käse); und in Kroatien Ćevapčići. Ein Mittagsmenü (in Spanien „menu del día“ und in Italien „pranzo di lavoro“) kostet oft 10–15 Euro und beinhaltet Vorspeise, Hauptgericht, Getränk und Dessert. Vergessen Sie auch nicht die Supermärkte vor Ort: Biedronka in Polen, Lidl (in fast allen Filialen) oder Penny sind hier die beste Wahl. Frisches Brot, Käse, Obst und Joghurt kosten nur wenige Euro und sind somit der perfekte Snack für zwischendurch.
Die Fortbewegung vor Ort ist eine Kombination aus Fußwegen und öffentlichen Verkehrsmitteln. Europäische Städte sind kompakt: Viele Sehenswürdigkeiten sind in 20–30 Minuten zu Fuß erreichbar. Kaufen Sie sich für Ihre Ausflüge Tages- oder Dreitageskarten. In Budapest ist das die Budapest Card (freier Eintritt in viele Museen und Ermäßigungen), in Prag die Praha Card. Fast jede Stadt bietet auch Fahrradverleihsysteme an: Die erste Stunde ist oft kostenlos oder kostet symbolisch 1–2 Euro. Und der ultimative Spartipp für Gruppen: Gruppentickets für Bahn und Bus sind fast immer günstiger. In Deutschland können bis zu fünf Personen mit einem Schönen-Wochenende-Ticket für 40–56 Euro durchs ganze Land reisen.
Vergessen Sie nicht Touristenkarten und Spar-Apps. City Cards lohnen sich oft schon nach zwei Museumsbesuchen und bieten außerdem Ermäßigungen in Restaurants und im öffentlichen Nahverkehr. Die App „Too Good To Go“ bewahrt Sie vor Hunger und übermäßigen Ausgaben: Cafés und Restaurants verkaufen am Ende des Tages übriggebliebene Speisen für 3–5 Euro. Stellen Sie sich vor: eine ganze Tüte frisches Gebäck vom französischen Bäcker oder eine Sushi-Box vom japanischen Restaurant für fast nichts. Und noch ein letzter Tipp: Reisen Sie in der Nebensaison. September/Oktober und April/Mai sind ideale Monate: Das Wetter ist noch angenehm, es ist nicht so überlaufen, und die Preise für Unterkünfte und Flüge sinken um 30–50 %. Hotels, die im August 150 Euro kosten, kann man im Mai schon für 70 Euro mieten.
